health

2018.9.25

ピリッとスパイシーな万能薬!?「ブラッククミンシードオイル」

日本オイル美容協会代表理事であり、オイルコンシェルジュのYUKIEさんから、今注目のオイルを紹介していただきました。
今回はブラッククミンシードオイルの秘密に迫ります。!
皆さん初めて聞くオイルかもしれませんね。

by 浜出 理加

ピリッとスパイシーな万能薬!?「ブラッククミンシードオイル」

【死以外のすべての病を癒すオイル】

ブラッククミンシードオイルは、可憐な花を咲かせる一年草、クロタネソウ(ニゲラ)の種子から絞ったオイルです。
ピリッとスパイシーで個性的な香りのブラッククミンシードオイルは、日本では香辛料のように使われることが多いのですが、実は中東や欧米では古くから「万能薬」として親しまれてきたオイルです。
その歴史は古く、古代エジプトのツタンカーメン王の墓から発見されました。
あのクレオパトラは美しい髪と肌を保つために、ブラッククミンシードオイルを使用し、ヒポクラテスは、胃腸薬として常用していたとされています。
イスラム預言者のモハメッドは、このオイルを「死を除くすべての病気を治す薬」と表現してこのオイルの効果を称えたといわれています。

【毎日摂りたい豊富な栄養価】

ブラッククミンシードオイルには、31種類ものミネラルのほか、ビタミンA、B1、B2、B6、Cも豊富に含まれています。
なかでもファイトケミカル「チモキノン」への注目度は高く、認知症の改善や糖尿病の予防が期待できるとして研究を重ねている学者は少ないありません。

1日スプーン1杯をスープやサラダにトッピングして、心地よい辛みがじんわり身体に浸透していくのをぜひ感じていただきたいです。
ぜひ加熱せずにお召し上がりくださいね。

【おススメ有機食用ブラッククミンシードオイル】

最後にYUKIEさんが今注目するおススメのブラッククミンシードオイルを紹介いただきました。

イスラエル産、自社農場で有機栽培されたキンポウゲ科・クロタネソウ(ニゲラ)の種子を低温圧搾した『エヌエスオイルズ・有機食用ブラッククミン種子油』(100ml/1,900円)
香辛料のクミンとは全くの別物で、添加物、化学材料不使用で有機JASなど各種認証取得。
100㏄を搾油するには、1キロものブラッククミンの種子が必要だという貴重なオイルです。

お問合せはアトワさんまで→

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